Bánh khoai lang tím với màu sắc đẹp mắt, ngọt bùi, vị thơm của khoai, bột gạo và bột nếp quá ngon. Khi rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp đãi người thân với món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ (Khoai lang tím)

• Bột gạo 80 Gr

• Bột nếp 30 Gr

• đường cát trắng 40 Gr

• Sữa đặc 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Lá chuối 1 Miếng

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc. Cho khoai lang vào nồi, đổ nước ngập với mặt khoai, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu sôi đến khi gần cạn nước. Khoai mềm thì dùng muôi tán nhuyễn, để nguội.

2

trộn thật đều đường cát trắng, bột gạo, bột nếp và sữa đặc vào tô sạch. Sau đó, cho khoai lang vào cùng, trộn thật đều.

3

Dùng tay vo hỗn hợp thành từng viên tròn, nhỏ, làm cho hết phần bột.

4

Lót lá chuối vào trong xửng hấp, quết 1 lớp dầu chiên lên lá chuối, cho bánh vào, đậy kín nắp, hấp chín khoảng 15-20 phút.

5

Lấy bánh ra, để nguội, dùng que xiên bánh như hình nè. Món ăn này nhìn rất lôi cuốn và bắt mắt phải không nào. Nhanh tay thưởng thức đi chứ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)